Ko kaže da u LCHF nema kolača ☺? Ovoga puta sam se odlučila za slane muffin-e. Ukusni, mekani za poneti ili ne, ulepšaće vam dan. Sjajni su i kad su hladni. Uz domaći kefir pun pogodak.
Potrebni sastojci :
2 jaja
1 velika kocka gaude
so morska po ukusu
biber krupno mleveni
1 kašičica sušenog peršuna
1 glavica karfiola
2 mlada luka
50 gr slanine
puter za podmazivanje kalupa
Priprema :
Karfiol oprati, i izblendirati cvetiće, te prokuvati u slanoj vodi oko 20-ak minuta. Procediti dobro i staviti u kuhinjsku krpu, te još dodatno procediti.
Mladi luk oprati, iseći na kružiće, slaninu na kockice. Zajedno propržiti kratko na teflonu i ostaviti da se malo prohladi.
Smesi od karfiola dodati jaja, izrendan sir, biber, so, peršun i mladi luk i slaninu. Sve dobro promešati i kašikom puniti kalupe za muffin-e, koje ste prethodno premazali puterom.
Rernu zagrejati na 180 stepeni, i peći ih dok ne porumene. Na vama je samo da ih napravite i guštate !
Нема коментара:
Постави коментар