Kanapei od lososa

Kanapee obožavam, ali znam da u LCHF ishrani, brašno nije dozvoljeno, tako da sam rešila da se počastim oopsie lepinjama i zamenim ih kanapeima, blinima ili sličnim hlebčićima.
Toliko je odlična kombinacija, da sam zaista uživala u njihovim ukusima.
Za oopsie lepinje imate recept OVDE , ali sam stavljala manju količinu za svaku lepinju , kako bi bile što manje i verodostojnije kanapeima.

Potrebni sastojci :
oopsie lepinje
100 gr mascarpone sira
100 gr dimljenog lososa
2 kašičice kapara
vlašac

Priprema :
Svaku lepinju premazati mascarpone sirom, poređati po malo parče lososa. Vlašac oprati i kuhinjskim makazama, iseći preko kanapea, Još vam preostaje da poređate kapar, i kanapei su spremni za gozbu. Uživajte !

Zucchini rolls

Evo jednih ukusnih i neobičnih rolnica od tikvica. Preukusne su, zaista. I savršena ideja za praznične gozbe. Kombinacija punjena je neodoljiva. Na vama je da probate i da se uverite. S toga odmah prelazim na recept.

Potrebni sastojci :
3 tikvice
200 gr domaće šunke ( pršute )
150 gr sira gaude
10-15 kiselih krstavčića
majonez domaći
mslinovo ulje

Priprema :
Tikvice oprati, iseći im krajeve, te tanko iseći po dužini, bez ljuštenja. Posoliti i ostaviti da puste vodu. Kada omekšaju. Spremne su za grilovanje.
Svaku tikvicu premazati sa obe strane maslinovim uljem, te grilovati na gril tiganju. Kada završite sa grilovanjem pripremite ostale sastojke, i ređajte.
Svaku tikvicu premazati domaćim majonezom, pa
poređati pršutu po dužini , trakicu sira po širini i 1/4 krastavca ( po dužini ), stavite po širini tikvice. Sada možete urolati tikvicu. Tako rolajte dok ne potrošite sav materijal. Servirati hladno i guštati u predivnom ukusu. Prijatno !