Sun dried tomato

Sun dried tomato je izvorno sušeni paradajz na suncu, međutim probala sam da ga spremim u rerni i oduševila se njegovim ukusom. Priprema je krajnje jednostavna.

Potrebni sastojci :
8 zrelih paradajza
4 čena belog luka
1 kašika sušenog origana
125 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
so morska po ukusu , kao i mleveni biber

Priprema :
Zagrejati rernu na 150 ili 160 stepeni. Staviti papir za pečenje u pleh ,iseći paradajz na pola, izgnječiti beli luk  . U posebnu posudu stavite maslinovo ulje, izgnječen beli luk, origano, so i biber. 
Četkicom ili kašikom premazati svaku isečenu stranu paradajza.
Peći u zagrejanoj rerni oko 2 sata. 
Kada je paradajz gotov , izvaditi iz rerne i sačekati da se prohladi. Tako prohlađen paradajz možete staviti u teglu ili staklenu činiju i preliti ga sa maslinovim uljem i držati u frižideru. 
Ovaj sjajan prilog sam iskoristila za doručak sa pršutom, gaudom, maslinama, rotkvicama i sve to zalila kefirom.

Paprike i jaja

Jednostavan i brz doručak bi mogao ovako da izgleda. Priprema ne iziskuje puno vremena , a dovoljno je jak obrok da vas drži duži vremenski period. Kako je period pripreme zimnice i ajvara , ovo je sjajan predlog kako da iskoristite višak i napravite savršen i zdrav doručak.

Potrebni sastojci :

2 jaja

2 manje pečene paprike

puter 

morska so po ukusu

crni susam

parmezan

Priprema :

Iseckati pečenu, očišćenu papriku na kockice i propržiti je na puteru. Kada se malo proprži dodati jaja , posoliti po ukusu i mešati dok se ne napravi kajgana. Dodati crni susam i parmezan.

Ja sam nakon ovog obroka popila instant kafu, koju sam zasladila sa kockicom čokolade od 75 % kakaa i posula je kokosom.