Ukusnih li mafina ! Još jedna savršena ideja za doručak. Mogu se pripremiti i kao pita u vatrostalnoj posudi, a ja sam se usudila da probam da ih napravim u korpicama za mafine. Jako su zgodni i za poneti na posao.
Potrebni sastojci :
400 gr brokolija
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
50 gr putera
150 gr pršute ili nekog domaćeg mesa
150 ml neutralne pavlake ( mlečne )
1 kašika dijon senfa
150 gr gaude
4 jajeta
Priprema :
U tiganju otopiti puter, propržiti sitno iseckan crni luk i beli luk. Dodati cvetiće brokolija, kratko prodinstati pa dodati sitno seckanu pršutu. Nakon nekoliko minuta, skloniti sa vatre.
Jaja umutiti sa pavlakom i senfom, i prohlađen nadev dodati, sve promešati i dodati izrendan sir. Sve opet zajedno promešati.
Rernu zagrejati na 200 stepeni. Korpice puniti kašikom i stavljati ih u modle za mafine. Peći oko pola sata, ali povremeno gledati da vam ne zagore.
Ja sam ove preukusne mafine zalila sa domaćim kefirom, vi možete piće po izboru.
Нема коментара:
Постави коментар