Salata kao obrok

Ova salata se vrlo jednostavno priprema, ukusna je i hranljiva.

Potrebni sastojci :

jedno pakovanje mix zelene salate

20 gr Gaude

50 gr domaće pečenice

1 kašika maslinovog ulja

so morska po ukusu

Tzatziki dresing 

Priprema :

Pakovanje mix zelene salate pažljivo operite mlakom vodom i dobro ocedite. Kada ste osedili posolite po ukusu, dodajte maslinovo ulje i sve dobro promešajte.

Stavite u tanjir, koji ćete oivičiti pršutom.

Zatim na salatu nožem za sir isecite gaudu i sve to prelijte tzatziki dresingom.

Tzatziki dresing

Ovo je izvorno grčka salata , ali sam ja ipak napravila ređe i koristim ga kao veoma ukusan i osvežavajući dresing. Priprema je krajnje jednostavna , 

Potrebni sastojci: 

2 duga krastavca

4 čena belog luka

pola vezice mirođije

so morska po ukusu

400 ml domaćeg kefira

malo maslinovog ulja

beli biber

po potrebi kašičica kisele pavlake

Priprema :

Krastavce pažljivo oprati, iseći krajeve i oguliti. Preseći na pola po dužini i odstraniti semenke, zatim izrendati, posoliti i ostviti da se dobro iscede. 

Za to vreme izgnječiti beli luk, dodati mirođiju, domaći kefir i malo maslinovog ulja i beli biber.

Kada se krastavc dobro ocededio dodajte u belu smesu i dobro promešajte, ukoliko vam gustina nije dovoljna možete opciono dodati kisele pavlake.

Dresing možete koristiti uz raznorazna jela. 

• 
  

Green pizza

Ovo je ubedljivo najbolja pizza koju sam jela u skorije vreme. Ko voli pite sa blitvom ili spanaćem biće oduševljen sa ovom verzijom. Podloga se pravi kao i u ovom  receptu, a za nadev sam našla inspiraciju u zelenom.

Potrebni sastojci :

2 veze blitve

1 jaje

2 kašike punomasnog sira

1 kašika parmezana

150 gr ementalera

tzatziki dresing

6 crnih maslina

morska so po ukusu

krupno mleveni šareni biber po ukusu

kašičica belog luka u prahu

Priprema :

"Testo" se primprema kao što sam pisala recept za zdravu pizzu. A za nadev je potrebno kratko izblanširati blitvu, prethodno odstranivši stabiljku. Zatim ostaviti da se procedi, i iseći na kockice. Dodati jaje, parmezan, izmrvljen sir, so , biber, beli luk. Sve dobro pomešati da bude bude kao preliv, i izrendati ementaler.

Kada se zapeče podloga, izvaditi je iz rerne i staviti nadev, na koji ćete dodati ementaler i zapeći još 10 minuta.

Kada je pizza gotova izvaditi je iz rerne i preliti 2 kašike tzatziki preliva, i dodati masline. Meni, kao i onima koji su imali sreću da je probaju se veoma svidela. Isprobajte ovaj recept i uverite se i vi.

LCHF Snack - savršen čips

Ovaj snack je potpuno savršen uz film ili neko vince uz dodatak dobrog društva. Jednostavno se pravi i izuzetno je ukusno. Sastoji se od čipsa od sira i tzatziki dresinga.
Čips se jako jednostavno pravi.

Potrebni sastojci :
250 gr gaude
pek papir 
začini po želji (tucana paprika, kurkuma, biber, beli luk...)

Priprema :
Rernu zagrejte na 160 stepeni, gornji i donji grejač, Za to vreme na pleh stavite papir za pečenje.
Izrendajte sir. Na papir za pečenje stavljajte po male komade rendanog sira na gomilicu., pa preko dodajte kurkumu. Kada ste sve poređali , stavite u rernu i neka se peče oko 20 minuta. Proverite da vam ne zagori. 
Kada je gotovo , izvadite iz rerne i silikonskom špatulom uzimajte čips i stavite u posudu za čips. U drugu posudu sipajte  tzatziki dresing.

Obrok salata II

Ova salata je savršen LCHF obrok koji se može poneti i za posao. Priprema je jednostavna.

Potrebni sastojci :
iceberg salata
4 parčeta pečenice
tzatziki preliv
namaz od patlidžana
crni susam
so morska po ukusu

Priprema :
Iceberg salatu oprati i iseći na trakice. Pečenicu iseći na kockice i ispržiti na teflonu bez upotrebe masti ili putera. U tiganju ispeći kratko crni susam.
U tanjir ili činju staviti salatu, pečenicu , so. Kašikom staviti dresing ,ja sam stavila dve. U sredinu salate staviti kašikom za sladoled kuglu namaza od patlidžana i sve posuti crnim pečenim susamom.

Lettuce wrap

Ko voli sendviče, ovaj wrap je savršeno rešenje. Jednostavno se priprema, ukusno je, zgodno je i za poneti na posao.

Potrebni sastojci :
2 lista iceberg salate
3 parčeta pečenice
1 pečena paprika
1 list gaude
namaz od tzatzikija

Priprema :
Glavicu iceberg salate iseći tako da se odstrani samo koren, kako bi lakše izdvajali listove i pažljivo je operite. Staviti jednu na drugu i premazati tzatziki dresingom. Pečenu papriku očistite i odstranite od semenki i stavite je preko namaza. Preko toga stavite pečenicu, zatim gaudu i sve je dnostavno urolujte.
Da biste lakše jeli presecite wrap na pola i uživajte.