Super šaran

Riba je od izuzetnog značaja za organizam, te je jako važna i njena redovna konzumacija. Rečna riba je nešto siromašnija omega - 3 masnim kiselinama u odnosu na morsku. Mada to nije razlog da je ne jedem. Tako da sam ovog puta pripremila šarana , koji je bio preukusan.

Potrebni sastojci :

4 parčeta šnicli od šarana

2 čena belog luka

100 ml hladno ceđenog maslinovog ulja

1 grančica ruzmarina

so morska po ukusu

1 kašika masti

Priprema :

Istrljati šarana sa obe strane solju. Napraviti premaz od maslinovog ulja, ispasiranog belog luka i ruzmarina. Zagrejati rernu na 250 stepeni , gornji i donji grejač. Pleh obložiti papirom za pečenje i premazati ga mašću. Izmariniranu ribu staviti na pleh i peći dok ne porumeni. Preukusnog šarana možete preliti sokom od limuna.